Блины на ряженке – это замечательный способ приготовить мягкие, тонкие и ароматные блинчики, которые станут идеальным вариантом для завтрака или перекуса. Благодаря ряженке блины получаются с легкой кислинкой, что делает их вкус более нежным и глубоким. В этом рецепте раскроем все секреты, чтобы ваши блины были идеальными, а текстурой — неотразимо тонкими. В большой глубокой миске разбейте яйца. Чтобы блины получились нежными, взбейте яйца до легкой пены венчиком или миксером. Это создаст основу для воздушной структуры теста...

Блины получаются тонкие, мягкие, с приятным вкусом ряженки. Ряженку можно заменить на кефир. Толщина блинов будет зависеть от количества муки. Подробный видео рецепт: Ингредиенты: Ряженка - 500 мл. Яйцо куриное (C0) - 3 шт. Соль - 1/2 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Мука цельнозерновая пшеничная - 250-300 гр. Кипяток - 400 мл. Сода - 1/2 ч. л. Масло растительное (рафинированное) - 2-3 ст. л. ___________________________________________________________ К 500 мл. ряженки добавить 3 яйца, 1/2 ч. л. соли и 1 ст...