Ингредиенты: Кефир – 2 стакана (500 мл) Вода кипяток – 1 стакан (250 мл) Яйцо – 2 шт Соль – ½ ч.л. Сахар – 1 ст.л. Мука – 320 гр Сода – ½ ч.л. Масло растительное – 3 ст.л. Рецепт приготовления: В миске смешиваем венчиком два стакана теплого кефира, соль, сахар и яйца Просеиваем муку и добавим соду, перемешаем венчиком Вливаем кипяток и растительное масло, замешиваем тесто на блины. Жарим на умеренном огне. Подаем с любым вареньем...

Блины любят все и взрослые и дети. Немного разнообразить привычный способ приготовления блинов поможет освоение нового рецепта — сегодня попробуем испечь тонкие блины на кефире с дырочками. Общие черты для блинов, приготовленных по этому рецепту — красивый цвет, пористость, поджаристость и удивительная нежность, блины почти не сохнут. И, конечно, минимум продуктов, которые почти всегда есть в доме. Пекутся они быстро, не прилипают и не рвутся. Лучше печь на двух сковородках сразу. Даже первый блин комом не получится, такой это хороший рецепт...