Блины можно приготовить и быстро из теста на обычной воде или молоке, что будет конечно вкуснее. Но лично мне более всего нравится рецепт блинов сделанных на кефире и яйцах. Они получаются необычайно нежными, такими "пушистыми", со знаменитыми дырочками) Очень вкусно! В это воскресенье именно такими и порадовала всю семью и себя конечно. С удовольствием расскажу, как их готовить. Рецепт пышных блинов на кефире и яйцах Приготовление совсем несложное, с него и начну, но предупреждаю - за "5 минут гора блинов" не получится...

Вкусный рецепт дрожжевых блинов. Дрожжевое тесто славиться своей пышностью и дырочки, которые получаются на таком — выше всяких похвал. Но сами блины выходят тонкие и невесомые. Ингредиенты Приготовление Нагрейте половину кефира на водяной бане до 37-40 градусов и внесите в него дрожжи. Можно брать живые, а можно сухие, количество указано в списке ингредиентов. А также добавьте сахар и соль, размешайте. Вбейте яйца, добавьте ванилин, размешайте. Просеивайте муку и сразу же вмешивайте ее в кефир, пока у вас не уйдет вся мука...