Мне кажется, что самые вкусные блины всегда получаются, когда готовишь их на кефире. Сейчас я покажу как приготовить блины на кефире быстро и просто. Для этого нам понадобятся: Итак, выливаем кефир в кастрюлю Туда же выливаем воду Размешиваем все И разбиваем пару яиц Перемешиваем Добавляем половину столовой ложки соли И 5 столовых ложек сахара И перемешиваем хорошенько Порционно добавляем муку Затем разрыхлитель И хорошо все перемешиваем...

Тесто для блинов можно сделать на молоке (и обычном, и растительном), на воде, даже на йогурте. Но особенно вкусными они получаются на кефире. Редакция «Едим Дома» поделилась рецептом мягких и ажурных блинчиков, которые порадуют всю семью. Возьмите 500 мл кефира, 2 яйца, 200 г пшеничной муки, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соды и соли, 150 мл кипятка и немного растительного масла — оно пойдет и в тесто, и для жарки. Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте к смеси кефир и просеянную муку. Смешайте все ингредиенты до однородности...