Сегодня готовлю очень вкусные тонкие блинчики на кефире! Самый удачный и простой рецепт очень вкусных, мягких, нежных блинов в дырочку :) Замечательно подходят как со сладкими, так и не сладкими начинками. В миску наливаю 500 мл кефира, жирность 3,2 %. Вбиваю два крупных яйца и добавляю 1/2 чайной ложки соли. Добавляю 1-2 столовых ложки сахара. Тщательно перемешиваю венчиком. Мне понадобятся 2 стакана муки по 160 гр., у меня на фото стаканы не стандартные. В муку добавляю 1/2 чайной ложки соды, перемешиваю прямо в стакане...

По этому рецепту блины получаются нежные и очень вкусные. 🔸️ Кефир (2.5%) - 250 мл. Вода теплая - 250 мл. Мука - 200 гр. Яйца - 2 шт. Масло растительное - 30 мл. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/3 ч.л Сода - 1/3 ч.л. 🔸️ Кефир и воду влить в глубокую емкость, добавить яйца, сахар, соль и соду, все хорошо перемешать венчиком. Продолжая перемешивать в несколько приемов добавить просеяную муку...