Классические блины с начинкой из брокколи и сыра Время готовки: 60 минут Количество порций: 8 Калории: 333 / 1 порция Калории: 271 / 100 гр Необходимые продукты: Гладкая мука: 125 гр (и еще 45 гр в загуститель) Молоко: 125 мл (и 300 мл в начинку) Вода: 125 мл Брокколи: 125 гр (сваренные цветки) Сыр Чедар: 125 гр (натертый) Яйца: 2 шт (взбитое) Яичный белок: 4 шт Яичный желток: 4 шт Масло сливочное: 45 гр (и для смазки блюда для запекания) Подсолнечное масло: 30 мл (и для жарки) Сыр пармезан: 2 столовые ложки Горчица: 1 кофейная ложка (дижонская) Соль Необходимая посуда и кухонная техника: Блюдо...

А вы пробовали блины из брокколи? Нет? Если вы любите блины и тушёную капусту — вам, возможно, понравится это блюдо. Потому что здесь два в одном — вкус блинчика сочетается со вкусом и ароматом припущенной капусты. Я иногда делаю «броккоблины». В общем-то, у меня вся семья их очень неплохо ест. Но чаще я готовлю их малышу на поздний завтрак. В чём смысл? Во-первых, полезно. Во-вторых, вкусно. В-третьих, сочно, нежно и мягко. Сын моментально их съедает (они очень легко жуются и глотаются). Ну и четвёртая причина — стремление к разнообразию...