С момента, как я купила шейкер, делала обзор на него вот тут, я много раз экспериментировала, подбирая подходящий по консистенции рецепт, делала все «на глаз» и нашла идеальный блинный рецепт. Проверку прошел дважды...

Ажурные блинчики на молоке с кипятком — это идеальный завтрак для выходного дня. Они получаются нежными, воздушными и буквально тают во рту. Такие блины можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать для фаршировки различными начинками. А благодаря дырочкам, которые появляются благодаря соде и кипятку, они выглядят особенно аппетитно. Блинчики можно дополнить сметаной, сгущенным молоком, джемом или растопленным сливочным маслом. Диетологи рекомендуют ограничиться 4–5 блинами за один прием пищи — этого достаточно, чтобы насытиться, но не переесть...