Ажурные блинчики – это не просто завтрак или десерт, это маленький кулинарный праздник, который радует глаз и вкус. Легкие, с тонкой кружевной структурой, они тают во рту и отлично подходят как для сладкой, так и для несладкой начинки. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить ажурные блинчики на молоке с кипятком, чтобы они получились идеальными с первого раза. Этот рецепт подойдёт даже для тех, кто только начинает знакомство с искусством выпечки блинов. Ажурная структура формируется...

Любите ли вы блинчики? Я очень люблю и сегодня хочу поделиться одним из своих любимых рецептов. Блинчики по этому рецепту получаются тонкими, нежными и очень вкусными. Ингредиенты (на 7-8 блинчиков): Яйца - 2 шт. Молоко - 1 ст. Кипяток - 1/2 ст. Мука - 7 ст.л. с горкой. Сахар - 2 ст.л. Масло подсолнечное - 1.5 ст.л. Соль - 1/4 ч.л. Приготовление: Яйца, молоко, сахар и соль взобьём венчиком до образования пышной пены. Просеим муку и замесим однородное тесто без комочков. Добавим растительное масло, хорошо перемешаем и оставим тесто на 20 минут...