Если вы делали сыр из кефира , то у вас осталась сыворотка, на которой можно испечь вкусные, нежные с дырочками блинчики. А как приготовить сыр, можно посмотреть здесь В миску вбила два куриные яйца, добавила щепотку соли и 3 ст. л. сахара. Все взбила венчиком. 750 грамм сыворотки подогрела и влила в яичную смесь В будущее тесто влила 2 ст. ложки растительного масла и всыпала 260 гр. просеянной муки. Муку добавляла частями, разбивая венчиком, чтобы не было комочков. В зависимости, какой толщины вы хотите блинчики, можете добавить муки больше...

Ингредиенты: 2шт Яйцо 2 ст. л сахар щепотка соль 0,5л кефир 0,5л молоко 15 ст. л мука 1ч. л сода погашенная укусом. Приготовить: Взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, перемешайте. Постепенно добавляйте муку. Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку, все время перемешивая. Дайте тесту постоять 10-15 минут. И набирая полный черпак жарить на сковороде, смазанной растительным маслом или кусочком сала...