Большой финский блин в духовке Pannukakku рецепт на молоке
Блин в духовке, на молоке
Блины – это одно из самых популярных и традиционных блюд русской кухни. Их история уходит корнями в давние времена, когда блины готовились на костре или на специальной гриле. С течением времени рецепт приобретал новые оттенки и вариации, и поэтому сейчас можно встретить множество различных способов приготовления блинов.
Одним из интересных вариантов является приготовление блинов в духовке на молоке. Этот метод позволяет придать блинам особый аромат и нежность, а также избежать необходимости жарить их на сковороде.
Для приготовления блинов в духовке на молоке нужно смешать в одной емкости муку, яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Затем постепенно добавлять молоко и перемешивать до получения однородного теста без комочков. Важно не перетирать тесто, чтобы блины получились пышными.
После этого тесто нужно дать постоять около 30 минут, чтобы оно немного постояло. Затем можно приступать к выпеканию блинов в духовке. Для этого следует разогреть духовку до 180 градусов и вылить небольшое количество теста на смазанную маслом или покрытую пергаментом противень. Распределите тесто равномерно по поверхности и поставьте противень в духовку на примерно 5-7 минут, пока блины не приобретут золотистый цвет.
Одновременно с приготовлением блинов в духовке можно готовить начинку или соус для них. Например, можно приготовить классический соус из сметаны с добавлением зелени или сладкий соус на основе сгущенного молока или ягод.
Подавайте блины в духовке на молоке горячими, с выбранной начинкой или соусом. Их аромат и нежность точно порадуют ваших гостей и добавят разнообразие в традиционное меню.