Сахарный диабет - не причина для отказа от блинов! Но нужно точно знать, сколько в них углеводов. Поэтому блины лучше готовить самостоятельно.

В разгар масленицы хочется поговорить о блинах. Сегодня вспомним, как посчитать ХЕ в домашних блинах и дадим рецепт вкуснейших блинчиков из гречневой муки. Гречневые блины всегда были очень популярны на Руси в старину, так как гречка всегда была хорошо доступна и долго хранилась. И сегодня гречневые блины набирают все большую популярность. Ведь гречневая мука не содержит глютен, а значит незаменима для людей с непереносимостью глютена, часто встречающейся при СД 1 типа. Итак, для приготовления гречневых...