В разгар масленицы хочется поговорить о блинах. Сегодня вспомним, как посчитать ХЕ в домашних блинах и дадим рецепт вкуснейших блинчиков из гречневой муки. Гречневые блины всегда были очень популярны на Руси в старину, так как гречка всегда была хорошо доступна и долго хранилась. И сегодня гречневые блины набирают все большую популярность. Ведь гречневая мука не содержит глютен, а значит незаменима для людей с непереносимостью глютена, часто встречающейся при СД 1 типа. Итак, для приготовления гречневых...

Признаюсь честно, я совершенно не умею готовить блины! Но в моей семьи их очень любят и даже мой маленький сыночек готов с радостью их уплетать, пока блины в зоне видимости 👻 Поэтому я решила, что мне обязательно нужно научиться готовить блины! Сегодня первый день Масленицы, когда как не сейчас нужно начинать учиться готовить блины? Вообщем, я решилась! Начала я, конечно же, с поиска рецепта. Любимый мамин рецепт «бархатных блинчиков» мне точно не подходит! Когда-то давно мама на одном известном...