Блины сладкие, румяные, с сильным ароматом грецких орехов. Желательно использовать именно грецкие орехи, так как они дают наиболее яркий аромат. Можно сделать еще более ореховые блины - положить не 1 стакан, а 1,5-2 стакана орехов, соответственно уменьшив количество муки...

Сам уже дед. Но бабушкины блины до сих пор помню. Бабушка это лето, пруд с рыбалкой и купанием после футбола, лес, костёр с искрами в ночи, с печёной картошкой, сенокос и никакой школы. Это - Воля. И вроде всё просто, чай не бланманже. Но как же было вкусно! А вообще, блины на Руси это Масленица. Масленица – это время веселья, радости и, конечно же, вкусных угощений. Неотъемлемой частью этого праздника являются блины – символ солнца и тепла. В первые три дня Масленицы, которые приходятся на понедельник, вторник и среду, принято говорить о «Узкой Масленице»...