Масленица пришла! Начинаем печь блины! Аромат сливочного масла и жарящегося теста разносится по дому, наполняя его теплом и уютом. Золотистые круги, словно маленькие солнышки, появляются один за другим на сковороде. Каждый блин – это кусочек радости, символ приближающейся весны. Спешу поделиться рецептом тонких ажурных блинов, которые станут украшением любого стола, будь то завтрак выходного дня или праздничное чаепитие. Секрет их воздушности кроется в правильном тесте и раскаленной сковороде. В чашу отправляем яйца...

Блины с яйцами Высыпьте на блин, пока он на сковороде, изрубленных крутых яиц и пеките. Эти блины упоминаю мимоходом; они дурны, ибо яйца слишком засыхают. Я предпочитаю им… Блины с яичницей Сбейте 10...