В России началась масленичная неделя, а значит, пора доставать сковороду и готовить гору блинов. Традиционно рецепты на молоке считаются классикой, поскольку получаются нежными, тонкими и подходят для любых начинок. URA.RU собрало 15 проверенных рецептов блинов, которые уже оценили тысячи хозяек. Сохраняйте прямо сейчас и идите на кухню. У этой традиции несколько причин, но главная — символическая связь блинов с солнцем. Блины, круглые, румяные и горячие, очень похожи на весеннее солнце, которого так долго ждали после холодной зимы...

Очень простые в приготовление блины с манкой на молоке. Благодаря добавлению в блинное тесто манной крупу, блины получатся более «зернистыми», пористыми, воздушными и нежными. Ингредиенты: Молоко 2 стакана Мука 2/3 стакана Манная крупа 1/3 стакана Яйца 2 штуки Растительное масло 1-2 ст.ложки Сахар 1-2 ст.ложки Соль 1/2 ч.ложки Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соль и стакан молока, перемешиваем. Далее добавляем манку и просеянную муку, хорошо перемешиваем. Добавляем оставшееся молоко и перемешиваем до однородного состояния, чтобы не было комочков...