Неудивительно, что северные рыбаки вкусно и оригинально готовят рыбу. Но они еще придумали и собственный способ приготовления кофе! АННА СОРОКИНА Сегодня российским поморам (часть русского этноса, исторически проживающая на берегу Белого моря) доступен весь набор продуктов питания, которые продаются в любом российском супермаркете. Но любовь к рыбе у них буквально в крови, ведь в течение нескольких столетий именно ей и питались их предки. До сих пор сохранились настоящие поморские деревни, жители которых «кормятся морем» (вот наш рассказ про современное поморское село)...

Поморы – это люди, которые испокон веков жили по побережью Белого моря и от этого моря кормились. Поэтому нетрудно догадаться, что в традиционной поморской кухне преобладают блюда из рыбы, а вот выращенных на земле продуктов наоборот используется по минимуму...