Блины — это не просто традиционное русское блюдо, но и универсальная основа для многих угощений. Их можно подавать как на завтрак, так и на десерт, а также использовать в качестве основы для различных начинок. В этой статье мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом блинов, а также дадим несколько советов по их приготовлению. ▎Рецепт Блинов ▎Ингредиенты: • 1 стакан муки (желательно высшего сорта или цельнозерновой) • 1 стакан молока (можно заменить на воду или растительное молоко) • 1 яйцо...

...и чего блинам не хватает, если... Чтобы блины были идеальными: тонкими и не рвались, кружевными, шелковыми, гладкими и нежными, не комом, не бледные, не "резиновые" - коротко и тезисно: маленькая шпаргалочка по блинному искусству. Что нужно знать, наши частые ошибки, блинных дел секреты, вопросы и ответы. Вопрос №1. Почему блины рвуться Особенно если не слишком тонкие, но рвутся. Причины две: много сахара и/или мало яиц. Вопрос №2. Почему блины "резиновые" Что нужно для нежных вкусных блинов и чего в тесте "много"...