Регулировать сытность таких блинчиков можно при помощи начинки, а основа — малокалорийная. Тесто для них готовят без яиц и молока, но с любопытным ингредиентом. Понадобится два стакана ржаной муки. Для этого объёма надо взять: минеральную газированную воду — 2,5 стакана;сахар — 2 столовых ложки;соль — ½ чайной ложки;растительное масло — 3 столовых ложки. Обратите внимание, что минеральная вода нужна именно газированная, это важно. Только при таком условии образуется достаточно клейковины в тесте...

Без блинчиков и оладий многие не представляют себе завтрак. Как наесться на целый день, если не получается приготовить любимую выпечку? Оладьи же не сделаешь без яиц и кефира? На самом деле — без этих ингредиентов вполне можно обойтись и заменить их постными. Оладьи без молочных продуктов и яиц получаются вполне вкусными, хотя, разумеется, отличаются на вкус от обычных, сдобных. Рассказываем, как сделать постные оладьи и блинчики в период Великого поста. Особенно сложно обойтись без яиц, потому что они склеивают муку и дают пышность изделию...

Пшеничная мука теперь исключена из рациона, вот пробую разные другие варианты. Недавно попробовала блинчики из цельнозерновой полбяной муки. Очень даже хорошо получилось. Теперь вот пробую из ржаной по такому же рецепту: (на 1 порцию) - яйцо куриное - 1 шт. - вода кипяченая - 100 мл - мука - 60 г (три столовых ложки, примерно) - растительное масло - 1 ст. ложка - соль - 1 щепотка В мерный стакан (у него носик удобный и можно сразу тесто на сковородку лить) разбиваю яйцо,...

Эти блинчики полезны тем, кто на правильном питании, тем кто худеет и тому, кому вреден сахар.