Прокисло молоко? Не стоит расстраиваться! Можно приготовить вкусные блины. Для этого потребуется: Количество продуктов следует корректировать в зависимости от ситуации. Ведь кислое молоко бывает разной консистенции. Возможно, муки потребуется меньше, а воды больше...

Рецепт блинов на кислом молоке хорош тем, что не требуют длительного приготовления, как, например, дрожжевых блинов. Но получаются они пышными и действительно вкусными. Мы бы не советовали вам заменять кислое молоко кефиром, простоквашей или натуральным йогуртом: получится не очень хорошо, а то и вовсе выйдет что-то не то. Просто купите хорошее цельное молоко и оставьте его на полдня или день. Стерилизованное не подойдет вообще, а пастеризованное использовать можно, только будьте готовы, что на его скисание уйдет больше времени (сутки или двое)...