Блины на Руси любили всегда. Ведь они еще с языческих времен символизировали солнышко. На Масленицу пекли блины на сыворотке, молоке, простокваше, воде. Из муки овсяной, ржаной, пшеничной… Ели блины со сметаной, медом, топленым маслом, курой и рыбой, икрой и овощами. Как приготовить блины, чтобы они не рвались, равномерно прожаривались и долго оставались мягкими и ароматными? У каждой хозяйки есть свои маленькие секреты. Яркие и очень вкусные получаются блинчики на обычной молочной сыворотке. Необходимые ингредиенты: Время замеса теста: 10-15 минут...

У меня осталась сыворотка после приготовления сыра, и я решила использовать её для блинчиков! Рецепт сыра вы можете найти по ссылке ✨ Много раз пробовала жарить блины и постоянно получалось комом! Попробовала испечь по этому рецепту и я была удивлена: блины действительно получились! Они легко отходят от сковороды и достаточно быстро готовятся! Попробуйте сами! Ингредиенты: Сыворотка - 1 л Мука - 300 г Сливочное масло - 25 г Крахмал - 2 ст.л Яйца - 2 шт Сода - 0,5 ч.л Соль, сахар по вкусу Приготовление:...