Печем вкусные блинчики к завтраку, обеду, полднику или просто так. Ингредиенты: 0,5 л кислого молока 2 стакана теплой воды 3 яйца 1 ч. л. соды без горки 3 ст. л. растительного масла 0,5 ч. л. соли 2 ч. л. сахара 2 стакана муки (надо смотреть по густоте, так как иногда уходит больше или реже меньше) растительное масло для смазывания сковороды Как готовить: 1. Подогреть немного молоко и воду. Но не смешивать. 2. Взбить яйца с сахаром и солью. Влить растительное масло и половину молока. 3. Начать всыпать ложками муку, подливая молоко...

Чтобы блины получались ещё тоньше и с большими дырочками, добавьте в тесто немного газированной воды. Также можно заменить часть молока на сливки для более насыщенного вкуса. молоко - 500мл яйца куриные - 2шт. пшеничная мука - 200г сахар - 2ст. л. соль - 0,25ч. л. растительное масло - 2ст. л. кипяток - 100мл В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать. Просейте муку и постепенно добавляйте в смесь, взбивая тесто венчиком или миксером, чтобы не было комочков...