Приветствую всех на своём канале. Не за горами Масленица, а значит нужно будет печь блины. Предлагаю приготовить вместе со мной очень вкусные, нежные, тоненькие блинчики на молоке, кефире и кипятке. Блинчики получаются прямо таки ажурные и очень вкусные...

Я люблю печь блины всегда на молоке, кефире и кипятке, и никак иначе. Так они получаются тоненькие, мягкие и ажурные. Много раз пробовала только на молоке, но мне на молоке не очень нравятся, так-как блины получаются немного жестковатыми. Только на кефире они рвутся и получаются плотными что ли. Я делаю так, беру: Разбиваю яйца, немного взбиваю венчиком, далее добавляю теплый кефир и перемешиваю. Далее соль, сахар и немного муки добавляю и мешаю венчиком, добавляем щепотку соды и опять перемешиваем...