Спаси Вас Бог! Блины, как обязательный атрибут поминальной трапезы известны давно. Блины упоминаются как в славянских летописях о языческих тризнах, которые не обходились без блинов, так и о православных поминках, на которых блины также обязательное блюдо. Ещё блаженная Ксения Петербуржская фразой пеките блины предсказала смерть императрицы Елизаветы Петровны. Но давайте ответим на вопрос заголовка - почему на поминки обязательно пекут блины. Некоторые авторы считают, что блины служили неким вспомогательным...

~ По православным обычаям блины являются обязательным блюдом на похоронах и поминках. Блины олицетворяют солнце и вечную жизнь, они показывают, что со смертью жизнь не заканчивается. ~ Раньше было принято первый блин класть на окно для умершего. Второй блин отдавали на помин нищим...