🥞 Блины на кефире и молоке – простой и вкусный способ приготовления завтрака или перекуса.  Используя эти два ингредиента, вы получите более легкие и воздушные блины, которые будут отлично сочетаться с любыми начинками или джемами. Это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом домашних блинов, не тратя много времени на их приготовление ⬇️ Кефир взаимодействует с содой, благодаря чему блинчики становятся ажурными. В свою очередь, молоко делает тесто более жидким, а значит, блинчики получаются тоненькими...

Правильный рецепт блинов — это очень важно. От того, на чем вы замешаете блины зависит их вкус. Но дело не только в этом, от основы для теста — молока, кефира или воды — зависит качество теста, нежность и плотность получившегося блина. Кулинары делятся на тех, кто любит замешивать блинное тесто на молоке и тех, кто делает его на кефире или воде. Есть, конечно, еще сыворотка, айран и другие рецепты блинов, но они не так популярны. В чем же разница между основами для теста? Самый популярный рецепт — тонкие блины на молоке...