Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Что-то мы давненько с вами не пекли блинов, а уже так хочется! Для тех, кто не знает, на канале есть подборка с различными рецептами блинов, блинчиков и оладий - обязательно посмотрите, кто не видел! Сегодня буду печь знаменитые Мордовские дрожжевые блины на пшенной каше, или, как их еще называют, блины на кулеше! Пышные, мягкие, необыкновенно нежные, и бесподобно вкусные блины! Пошаговый рецепт: Если у вас есть готовая пшенная каша, сваренная на воде или на молоке, используйте ее, а если такой нет, то нужно ее сварить...

Не так давно на моем канале вышел видеорецепт очень интересных блинов. Это мордовские «пачат». Пачат – традиционные мордовские толстые блины из пшенной муки. Но позже их стали также готовить из другой муки, например, пшеничной, гречневой. У меня вариант из манной крупы — он наиболее простой, и здесь ничего не нужно заранее молоть, варить. Видео я также прикрепляю в статью, вы можете посмотреть процесс приготовление в действии. Конечно, такие блин на любителя. Но попробовать стоит. Они и вправду вкусные, особенно, пока теплые...

Блины московские «Купеческие». Мордовские блины на пшенке. Татарские блины на манке. Лучшие блины на широкую Масленицу! 😊 🎉 😊 💐 😊 На канале большой выбор статей с рецептами блинов, блинчиков и оладий. Ссылки на них я прикрепила в конце статьи. Все рецепты в конце статьи 👇 Старорусская кухня. На Лазареву субботу и Вербное воскресенье. Как-то зашла на одну солидную интернет платформу европейского кулинарного издания. Решила поинтересоваться, что именитые кулинары думают об истории появления блинов...