Обещала поделиться необычным рецептом для тех, кто любит эксперименты. Заодно - поделюсь секретом, как добиться таких вот дырочек на блинах без муки (мы любим именно такие). В качестве основы для блинов, нам понадобится пророщенная (или замоченная на 3 часа) ЗЕЛЕНАЯ гречка. Вот тут есть пост про гречневых хлеб, там как раз описан процесс проращивания. ✅️ Крупу моем и замачиваем в миске на ночь. Я ставлю а теплое место к батарее, воды наливаю так, чтобы зерно было ей полностью покрыто; ✅️ На порцию в 20 блинов я беру 2 стакана уже "ожившей" гречки...

Печем вкусные блинчики к завтраку, обеду, полднику или просто так. Ингредиенты: 0,5 л кислого молока 2 стакана теплой воды 3 яйца 1 ч. л. соды без горки 3 ст. л. растительного масла 0,5 ч. л. соли 2 ч. л. сахара 2 стакана муки (надо смотреть по густоте, так как иногда уходит больше или реже меньше) растительное масло для смазывания сковороды Как готовить: 1. Подогреть немного молоко и воду. Но не смешивать. 2. Взбить яйца с сахаром и солью. Влить растительное масло и половину молока. 3. Начать всыпать ложками муку, подливая молоко...