Рецепт блинов на кислом молоке хорош тем, что не требуют длительного приготовления, как, например, дрожжевых блинов. Но получаются они пышными и действительно вкусными. Мы бы не советовали вам заменять кислое молоко кефиром, простоквашей или натуральным йогуртом: получится не очень хорошо, а то и вовсе выйдет что-то не то. Просто купите хорошее цельное молоко и оставьте его на полдня или день. Стерилизованное не подойдет вообще, а пастеризованное использовать можно, только будьте готовы, что на его скисание уйдет больше времени (сутки или двое)...

Вдогонку предыдущему рецепту, где я рассказала и показала, как сделать блинчики на кислом молоке с яйцами отправляю новый рецепт блинов. В этот раз делаем блины на том же кислом молоке, но без яиц. Время приготовления – 60 минут Количество порций – 4 Ингредиенты А если хотите удивить семью и гостей необычными блинами, то приготовьте «островки» с нежной малосольной горбушей! Способ приготовления 1. В теплое молоко всыпаем сахар, соль. 2. Вымешиваем до растворения крупиц. 3. Добавляем муку – ее обязательно процеживаем...