Очень простая пропорция, которая сразу запоминается и даже в книгу рецептов записывать не надо. Не понадобятся весы и мерный стакан (захотели и сразу приготовили). По такой пропорции готовлю блинчики на свежем и кислом молоке. Сегодня будут на кислом молоке. Использую молоко, которое только-только прокисло и еще не разделилось на сыворотку и хлопья. Блинчики получаются тонкими с дырочками, очень ароматными и вкусными. Порции 18 шт. Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1...

Если скисло молоко – не спешите его выливать. На нем получаются отличные блины – нежные, тонкие и воздушные. Их можно приготовить к Масленице. Многие считают, что такие блины даже вкуснее, чем приготовленные на обычном молоке. Важный момент: все жидкие ингредиенты должны быть комнатной температуры. В этом случае тесто будет удачным...