Эти блинчики - уже готовая закуска, в тесто сразу добавляется сыр и свежая зелень. при обжаривании на сковороде ароматы раскрываются, сыр плавится, блинчики схватываются и получаются очень вкусными!

Рецептов блинов очень много. Раньше делала на молоке, но свекровь научила меня делать блины на кефире. Они получаются более нежными и очень вкусными. Блины с припеком – это разнообразие для семьи. Многие делают с ветчиной или колбасой, мы чаще делаем с сыром. Особенно такие блины вкусные с пылу с жару. И обалденный сырный аромат. Для блинов понадобится: 1 л кефира 250 г муки 4 яйца 2 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 0.5 ч.л. соды 100 г любого твердого сыра (для припёка) Замешиваем блинную массу. Для этого выливаем в глубокую кастрюлю кефир, добавляем яйца, сахар, соль, муку и соду...