Отличный рецепт. Блины, тесто у которых заваривается кипящим молоком, получаются очень прочными и дырчатыми. Именно с этого рецепта лучше всего начинать учиться печь блины. У меня такие пористые блины раньше получались только на старинной чугунной сковородке. На современных сковородах блины выходят более гладкими. Отдельно хочу отметить, что блины по этому рецепту получаются прочнее обычных. Они лучше тянутся и не рвутся. Переворачивать их одно удовольствие. Ещё хочу добавить, что вкус у этих блинов очень сбалансированный и, как бы точнее выразиться, правильный что ли...

Блины — это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Они могут быть как сладкими, так и солеными, и подаются с различными начинками. Блины на кефире получаются особенно нежными и воздушными. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусные блины на кефире, а также поделимся некоторыми секретами их идеального приготовления. Ингредиенты Для приготовления блинов на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты: • 1 стакан кефира • 1 стакан муки • 2 яйца • 1 столовая ложка сахара (по...