Настоящие русские блины - сытные и вкусные, очень пышные, на дрожжах и молоке по бабушкиному рецепту.

Все не могла выбрать. ⠀ На кухонной полке в ряд (как в супермаркете) стоит мука овсяная, рисовая, соевая, универсальная, кукурузная, льняная... А блины-то на обед (или вместо обеда...) захотелось не на шутку! ⠀ На одной не смогла остановиться, поэтому блины сегодня — овсяно-льняные. На кефирной сыворотке — для вкуса, с минералкой — для ноздреватости. На 6 блинов (диаметром 16 см) возьми: — 1 яйцо (если без яиц, то делай оладьи); — 10 г льняной муки; — 100 мл кипятка; — 100 мл сыворотки (молока); — 50 г овсяной муки; — 50 мл боржоми; — соль...