Хочу познакомить вас с молочным десертом. Балкаймак в переводе с казахского означает "медовая сметана". Я родилась в Казахстане и, хотя вскоре родители увезли меня на Дальний Восток, до сих пор люблю среднеазиатскую кухню...

Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом настоящих татарских блинов. Эти шикарные блинчики получаются очень воздушными и супер ажурными! А всё это благодаря тому, что в тесто кладутся дрожжи и манная крупа. Само тесто обязательно должно хорошо выбродить и за счет этого в нем не ощущается сильный дрожжевой запах, а наоборот, блины получаются с очень легким хлебным ароматом и вкусом. Эти блинчики пекут все бабушки (эбики) и у каждой есть свой секретик в приготовлении самых вкусных блинов) От...