Данный рецепт будет интересен, прежде всего, тем, у кого есть непереносимость глютена. Для здоровых же людей сии блины будут хороши, например, в качестве альтернативы пшенной каше, которую многие не любят. А ведь пшенка очень полезна, особенно детям и пожилым людям. Она содержит много витаминов, минералов, клетчатки, оптимальна по белкам, жирам и сложным углеводам, сытна, питательна, легкоусвояема. Преимущества регулярного употребления пшенных блюд Много подробной информации есть на просторах интернета...

Время печь блины. Их традиционно пекут из ПШЕНИЧНОЙ, РЖАНОЙ или ПОЛБЯНОЙ муки. Эти виды муки содержат глютен, который позволяет тесту подняться, а потом придает структуру готовой выпечке. Но если нужно испечь блины без глютена, на помощь приходит альтернативная мука. Какой бывает безглютеновая мука? Из зерновых: РИСОВАЯ. Тайские кексы, блины, рисовая лапша — возможности этой муки почти безграничны. КУКУРУЗНАЯ мука относится, скорее, к крахмалам. Может прекрасно загустить овощные супы. ПШЕННАЯ. Блины, оладьи, халва, запеканки и пироги: этой муке всё под силу...