Я люблю пшённую кашу. Могу есть её целый день. Каждый варит её по-разному . Самая вкусная варится на молоке. Лично я варю её так . Мою стакан пшена и заливаю водой 1,5 стакана . Довожу до кипения . Варю минуты - три и выключаю. Стоит в кастрюле под закрытой крышкой .Где-то минут 10 -15 . Каша настаивается , увеличивается в размере. Это видно ,если открыть крышку . И только в таком её состоянии добавляю молоко 1 стакан +соль + сахар . Довожу до кипения. Можно оставить вариться на слабом огне ,но поступаю, как и с водой -оставляю упариваться...

Блины московские «Купеческие». Мордовские блины на пшенке. Татарские блины на манке. Лучшие блины на широкую Масленицу! 😊 🎉 😊 💐 😊 На канале большой выбор статей с рецептами блинов, блинчиков и оладий. Ссылки на них я прикрепила в конце статьи. Все рецепты в конце статьи 👇 Старорусская кухня. На Лазареву субботу и Вербное воскресенье. Как-то зашла на одну солидную интернет платформу европейского кулинарного издания. Решила поинтересоваться, что именитые кулинары думают об истории появления блинов...