Зеленая гречка - это крупа, полученная из зрелых зерен гречихи путем бережного шелушения без проваривания. Таким образом, эта мука- перемолотые зерна зеленой гречки. Сегодня в первый раз приготовила блины из такой муки, результат приятно удивил. Получилось вкусно и гречка почти не чувствуется, если только небольшое послевкусие. В этой муке много белка (12,6 гр. в 100 гр.продукта), а также витаминов группы B, железа, магния, цинка и фосфора. В муке из зеленой гречки нет глютена, поэтому она подойдет...

Приветствую всех на своем канале о правильном и полезном питании. Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкуснейших блинов из муки зелёной гречки. Ингредиенты для небольшой порции блинов (5 штук) : 1. Яйцо - 1 шт. 2. Молоко - 100 мл (можно растительное, я использовала соевое) 3. Вода теплая - 100 мл 4. Мука зеленой гречки - 50 г 5. Соль 1 щепотка 6. Подсластитель по вкусу 7. Масло для смазывания сковороды Яйцо немного взбиваем венчиком, добавляем молоко...