Как приготовить классические, бархатные блины на молоке, что бы они получились у вас тоненькими с хрустящими краями, без добавления дрожжей и уксуса. Блины на молоке классические: 4 яйца ½ ч. л. соли 1 ст. л. сахара 1000 мл молока 350-400 г муки 70 мл растительного масла Яйца взбить венчиком вместе с солью и сахаром. Затем влить молоко комнатной температуры, ещё раз хорошо взбить. Добавить просеянную муку и взбить так, чтобы не оставалось комочков...

Чтобы сделать двадцать блинов, нам понадобится: — 4 яйца; — 400 граммов муки; — 400 мл воды; — 400 мл молока; — столовая ложка сахара; — чайная ложка соли; — растительное масло. Взбейте венчиком, а лучше блендером. Дальше налейте 400 мл тёплого молока и снова взбейте. Теперь 400 мл тёплой воды. Всё взбейте, а после порциями всыпайте муку. Лучше взбивайте и одновременно подсыпайте муку. Если будут комочки, не переживайте. Когда всё смешали, добавьте столовую ложку сахара. Если любите очень слыдкие блины, добавьте четыре ложки...