Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Сегодня будем готовить очень вкусные закусочные блинчики с начинкой из консервированной рыбы. Рыба может быть совершенно любая. У меня сейчас баночка горбуши в собственном соку. Можно, конечно, сделать начинку из свежей рыбы, так даже лучше. Но я возьму уже имеющуюся неиспользованную консервированную горбушу, которую брали в дорогу. Для теста: 🥞 яйца - 3 шт. 🥞 соль - щепотка 🥞 сахар - 1 ст. ложка 🥞 молоко - 500 мл (теплое) 🥞 мука - 170 г Приготовление Приготовим сначала блинчики...
Для того чтобы приготовить фаршированные блины рыбным фаршем нам потребуется следующий продуктовый набор: Для теста: Для фарша: Из ингредиентов предусмотренных для теста замешиваем однородное тесто и выпекаем тонкие блинчики на раскаленной и смазанную маслом сковороде. После того как блинчики готовы для них следует приготовить начинку, а для этого филе горбуши припускаем (отвариваем) в слегка подсоленной воде до готовности. Охлаждаем. Лук очищаем и разрезаем на несколько долек. Охлажденное филе горбуши и лук пропускаем через мясорубку и соединяем с растопленным маргарином и зеленью укропа...