Моя жизнь на кето успешно продолжается, как и сбор хороших рецептов с минимальным количеством углеводов (помните, делилась с вами рецептом хлеба без муки?) Первыми под кето-удар попали любимые пельмени и блины, без которых жизнь не в радость. Пельмени просто включила в углеводные дни, заменить их невозможно. А вот с блинами мучилась весь прошлый год Перепробовала все разрешенные виды мук 😂 (двусмысленность очень подходящая!) Обычно используют миндальную. Да, вкусно, но у нас крошечный пакетик стоит...

А вы побаловали себя блинами? Мы да, каждый день пекли. Наши любимые - на молоке, с сахаром. Рецепт самый простой, но самый вкусный (Марьяшин): 1 яйцо, 2 ложки сахара, соль, мука и молоко - на глаз. Больше можно ничего не класть, и так вкусно получается. Разводим тесто негустой тягучей консистенции, наливаем на сковородку и печём с двух сторон. Подаём со сметаной, вареньем, сгущёнкой или любой другой начинкой. Есть ещё один рецепт - полезный (от Маши): яйцо и соль...