Наткнулся на данный рецепт случайно, думал ничего особенного просто блины с яблоком, но оказалось, что он не так прост. Во-первых, на вид он необычны, такой и к столу подать не стыдно, а во-вторых, очень вкусный. На блинное тесто: Для начинки: Начнём приготовление с того, что замесим блинное тесто, готовится так же как и обычное, только добавляем водку и ставим в теплое место примерно на час- полтора. Тем временем будем готовить яблоки. Их порежем крупными кусочками. Затем на огонь ставим кастрюлю с сахаром и немного добавьте воды, доводим до кипения и опускаем туда яблочки...

Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня готовим блинный пирог с яблоками и для начала, займемся тестом для блинчиков. Пошаговый рецепт: В небольшой миске взбиваем 2 яичных белка с 1/2 ч.л. соли до состояния устойчивой пены. Отдельно взбиваем миксером 300 г сметаны - жирность значения не имеет, 2 ст.л. сахара, ванилин и 4 желтка. Туда же просеиваем 200 г пшеничной муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем и постепенно добавляем 300-350 г теплого молока. Количество молока будет зависеть от влагоемкости муки и густоты сметаны...