Здравствуйте, дорогие читатели. Наконец то наступает эта чудесная клубничная пора. Ура! Обожаю эту ягоду в свежем виде и во всех десертах. С ней вкусно всё! Пироги, йогурты, мороженое, варенье...И вот ещё блинчики! Вспомнила блюдо, которое я готовила, когда дети были маленькие: блинчики с творожно ягодной начинкой. Казалось бы что может быть проще, но есть моменты, на которые стоит обратить внимание, чтобы блинчики получились не просто вкусными, а волшебными. Список ингредиентов вы найдёте в первом...

Очень вкусные блинчики с нежным кремом из творожно-сливочного сыра и ягодного соуса. Блины можно испечь по своему любимому рецепту. Я всегда пеку эти блинчики, когда мне нужно их немного) Блинчики: Из этого количества теста у меня получилось 9 блинов диаметром 23 см. Яйца взбить венчиком с сахаром и солью. Всыпать муку и тщательно перемешать до однородной массы без комочков. Влить молоко и перемешать. Постепенно вливая воду, довести тесто до нужной густоты. Я использую ровно 120 мл. Дать тесту отдохнуть в течение 15-20 минут...