Блинчики Нэм — одно из любимых многими блюд азиатской кухни. Кто их однажды пробовал, влюбляются навечно в эти хрустящие и сочные блинчики с южно-азиатским колоритом. Предлагаю и вам приготовить и отведать это вкуснейшее блюдо. Готовить блинчики не очень сложно, но повозиться все же придется, поэтому не советую браться за их приготовление, если вы еще недостаточно опытный кулинар. Несмотря на затраченные усилия, блинчики Нэм однозначно стоят того, чтобы потратить время на их приготовление. Данный...

Ингредиенты. Как приготовить. Подготавливаем продукты для бульона: - чистим от шелухи лук, затем шинкуем его вдоль. Это не принципиально - можно порезать лук как угодно, - мясо моем, обсушиваем лишнюю влагу бумажными полотенцами, после нарезаем мясо крупными кусками, - креветки моем и при необходимости чистим. Большую глубокую сковороду ставим на сильный огонь, наливаем в нее масло и разогреваем его. Затем выкладываем в сковороду лук, жарим его, не забывая помешивать, 8 минут. За это время он станет золотистого цвета...