Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Уверена, что все, кто выпекает хлеб на закваске, рано или поздно сталкиваются с проблемой, куда девать остатки закваски после ее очередного кормления. На самом деле, рецептов ее применения очень много. Сегодня покажу, как я готовлю быстрые тонкие блинчики на остатках хлебной закваски. Пошаговый рецепт: Использовать можно любую закваску - у меня пшеничная 100% влажности. Это остатки, которые я складываю в отдельную банку и храню в холодильнике...

Блинчики на закваске с клубничным соусом – отличная альтернатива мягким пышным панкейкам или тоненьким крепам. По вкусу и текстуры на обычные блинчики они совсем не похожи, и если у вас есть закваска – это отличный и быстрый вариант для того, чтобы приготовить что-то на ее остатках...