Печем вкусные блинчики к завтраку, обеду, полднику или просто так. Ингредиенты: 0,5 л кислого молока 2 стакана теплой воды 3 яйца 1 ч. л. соды без горки 3 ст. л. растительного масла 0,5 ч. л. соли 2 ч. л. сахара 2 стакана муки (надо смотреть по густоте, так как иногда уходит больше или реже меньше) растительное масло для смазывания сковороды Как готовить: 1. Подогреть немного молоко и воду. Но не смешивать. 2. Взбить яйца с сахаром и солью. Влить растительное масло и половину молока. 3. Начать всыпать ложками муку, подливая молоко...

Приветствую всех кто регулярно читает мой блог, а также тех, кто впервые у меня в гостях. Сегодня поделюсь своим опытом в приготовлении блинчиков и своими наработанными правилами, что бы они были удачными. С детства помню, что у нас в семье никогда не пекли блинчики из свежего молока, а использовали для этого скисшее молоко или кефир, иногда снежок. Вот и я теперь практически не использую свежее молоко для этой цели. Не знаю есть ли такая хозяйка у которой с первого раза получилось замесить и испечь хорошие блинчики, да еще потом постоянно повторять этот успешный опыт...