...и чего блинам не хватает, если... Чтобы блины были идеальными: тонкими и не рвались, кружевными, шелковыми, гладкими и нежными, не комом, не бледные, не "резиновые" - коротко и тезисно: маленькая шпаргалочка по блинному искусству. Что нужно знать, наши частые ошибки, блинных дел секреты, вопросы и ответы. Вопрос №1. Почему блины рвуться Особенно если не слишком тонкие, но рвутся. Причины две: много сахара и/или мало яиц. Вопрос №2. Почему блины "резиновые" Что нужно для нежных вкусных блинов и чего в тесте "много"...
Блинчики, как по мне, это один из лучших вариантов завтрака! Я перепробовала огромное количество рецептов их, потому что каждый раз мне что-то не нравилось. То они получались слишком резиновые, то рвались при малейшем движении. И вот спустя столько проб и ошибок я могу смело заявлять, что у меня наконец-то получилось подобрать подходящее соотношение ингредиентов, чтобы блинчики получались идеальные!) На их приготовление у меня уходит ровно 25 минут. Готовятся они максимально просто и быстро. Уверена, что от этих блинчиков никто не откажется!) Ингредиенты: ✅Получается 700 гр или 25 шт...