Тонкие блинчики, очень вкусные и нежные! Получаются у всех! Такие блинчики прекрасно подойдут для любой начинки! В миску разбиваю яйца, всыпаю сахар и соль. Взбиваю венчиком. Вливаю немного молока, примерно 100 мл, чтобы смесь стала более жидкой. Теперь всыпаю муку. Венчиком вымешиваю до гладкого густого теста. Понемногу добавляю оставшееся молоко. В конце вливаю масло. Получается однородное тесто для блинчиков. Секрет в чём. Нужно замесить густое тесто, а потом уже вливать молоко, тогда не будет никаких комочков...

Ажурные тонкие блины (блинчики) на молоке с дырочками. Блины кружевные, без добавления соды, разрыхлителя и дрожжей. Рецепт блинов простой, блинчики получаются очень вкусными, тонкими и с дырочками. Скоро Масленица, предлагаю вам попробовать испечь блины по этому рецепту, уверена, вы будете довольны! Как приготовить заварные блины на кипятке. Cписок продуктов оставляю в первом закрепленном комментарии. В конце статьи есть короткий видео-рецепт блинов Как приготовить блины Разбиваю в миску три яйца, если яйца совсем мелкие, то можно добавить четвертое...