У каждой хозяйки есть свой собственный рецепт приготовления блинов. Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной тончайшие и очень нежные блинчики на минеральной воде. Они получаются очень вкусными, эластичными и тоненькими, как лист бумаги. Пошаговый рецепт: В чашу, в которой будем замешивать тесто, выбиваем яйца, высыпаем сахар, соль, и все хорошо перемешиваем венчиком. Затем добавляем сметану, можно использовать сметану любой жирности, у меня 20%. Еще раз тщательно смешиваем все продукты. Далее вливаем пол-литра минеральной воды и еще немного размешиваем...

Ингредиенты для блинчиков: ▫️220 г муки ▫️3 яйца ▫️300 мл молока ▫️200 мл минеральной газированной воды ▫️20 г сахара ▫️Щепотка соли ▫️40 г сливочного масла (для теста) Приготовление блинчиков: В глубокой миске смешайте муку, сахар и щепотку соли. Добавьте яйца и начните вмешивать муку венчиком до образования густой массы. Влейте теплое молоко и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. Добавьте минеральную воду и растопленное сливочное масло. Аккуратно перемешайте до однородности. Оставьте тесто на 5-10 минут...