На самом деле на смеси муки ржаной и пшеничной. Такие блинчики обладают тонким хлебным запахом и вкусом. Рекомендую их начинять несладкими начинками - фаршем, грибами с яйцом, соленым творогом с зеленью, печеночным паштетом, красной рыбкой, икрой 😋. Для теста я взяла 250 гр муки (50/50 ржаной и пшеничной), 1 ч.л соли, 3 ч.л сахара, 1 ч.л соды, всё перемешать. Добавить 2 яйца, пол стакана кефира, разбавить все молоком до жидкого теста. Тесто должно быть жидким, как кефир. Влить 3 ст.л растительного масла...

Дорогие друзья, подписчики и гости! Приветствую вас на своём канале! Сейчас идёт масленица! А какая масленица без блинов. Поэтому предлагаю сегодня приготовить блинчики. Это будут блинчики не из пшеничной муки, из которой мы привыкли готовить, и которая не совсем полезна, (а лишь располагает к набору лишнего веса). Наши блинчики будут из цельнозерновой ржаной муки. Ржаная цельнозерновая мука считается ценным продуктом для здорового питания. Она богата калием, магнием, железом. Блинчики из такой...