Готовлю блины, в составе значительная доля кабачка. В тесто я масла не добавляю, только для жарки и то чуть-чуть. Готовить их можно не только на кефире. Ряженка, варенец тоже подойдут, у меня сегодня варенец. Так же эти блины получаются вкусными на молоке. Если интересно как приготовить кабачковые блины на молоке, можно посмотреть ЗДЕСЬ Если Вы тоже так готовите буду рада, что напомнила про рецепт. Рецепт: Кабачок 400-500 г 3 яйца 0.5 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 350 мл. кефира (ряженка, варенец) Мука 180 г 0...

Тот, кто устал от приготовления оладушек и рулетиков из кабачков, должен оценить сегодняшний рецепт от редакции «Со Вкусом». Это блюдо довольно необычное и очень аппетитное. Пожарьте греческие кабачковые блинчики на кефире, чтобы порадовать детишек вкусным и одновременно полезным завтраком. Даже если вы берете для приготовления молодой овощ, кожуру нужно снять. Только в этом случае блины получатся фантастически мягкими. Что же касается не текстуры, а аромата, то для него советуем добавить свежую зелень (петрушку или кинзу)...