Блинчики на пару или, как их называют, блинчики «Мандарин» это важное дополнение к блюду «утка по-пекински». Ничего сложно в приготовлении совершенно нет, нужна лишь пароварка или мантоварка. Можно использовать вставку для кастрюли, которая позволяет готовить еду на пару. Также такие блинчики можно обжарить на сухой сковороде. Лепешки должны хорошо впитывать мясной сок и быть горячими. Рецепт блинчиков на пару Ингредиенты: – 250 гр. мука – 140 мл. горячая вода – ½ ч.л. соль – 1 ст. л. оливковое или кунжутное масло Приготовление: 1...

Это мой любимый рецепт блинчиков. Название "бархатные" эти блинчики полностью оправдывают! Нежные, тоненькие и очень вкусные! Никогда не рвутся и легко снимаются со сковороды. Пропорции здесь настолько идеальны, что я никогда ничего не добавляю в тесто в процессе приготовления. Если вы не пробовали этот рецепт - я очень рекомендую! Как я готовлю эти блинчики, я показала в видео ниже. Там же еще 4 рецепта блинчиков + интересный способ подачи блинов. Посмотрите - вам точно понравится)) Готовлю тесто...