Всем привет! Раз Масленица - значит, уже весна. Поздравляю нас всех с ее первым днем! Давайте сегодня поговорим о блинах. И о том, из чего их можно испечь, не потеряв ни во вкусе, ни в качестве. Если вам нравится пшеничная мука (цельнозерновая, полбяная - неважно), а также любые глютеновые варианты - скорее всего, этот пост не для вас. Я уже много лет пользуюсь продуктами без глютена и больше не вижу никакого смысла в том, чтобы как-то оправдываться и защищаться от его ярых сторонников. Лично мне глютен НЕ подходит...

Всем привет! С тех пор, как меня не было на канале, помимо классической кондитерки я увлеклась поиском и отработкой рецептов здоровых и полезных десертов, в том числе, и выпечки. С удивлением обнаружила, как много вокруг людей, исключающих из своего рациона глютен, молочку и сахар, и решила, что неплохо было бы и для них что-нибудь полезное в своём блоге выложить) Тем более, что мной этот рецепт уже отработан и опробован, продегустирован домашними и принят ими исключительно тепло :) И сегодня хочу...